碾茶（てんちゃ） |
|
2007.10.08 |
|
献茶式のあと、興味が尽きない私たちのために、 関係者の方が、この碾茶（てんちゃ）や、 挽いたばかりの抹茶(濃茶用とのことでした)を 懐紙に少し、分けてくださいました。 さっそく味見。 深緑の碾茶（てんちゃ）は、 少し苦みもある、深くコクのある味。 で、それを挽くと、色も黄緑がかり、 甘く、うっとりするような、 いわゆるお抹茶の味になる。 挽くだけで、なぜこんなにまろやかになるのでしょう。 どなたがご存知の方がいらしたなら、 教えてください。  そして抹茶。比較のために。  |
 |
京都在住の元作詞家でエッセイスト
麻生圭子のDIARY
コメントのレスはお休み中です。
コメントは承認後、公開されます。
麻生圭子のDIARY
コメントのレスはお休み中です。
コメントは承認後、公開されます。
-
All Aboutの女性向けWebマガジン「for F」内に、きもの特集が掲載されました。
-
「麻生圭子の京できもの遊び」
９月26日集英社より発売。
1,900円＋税
-
「いけずな京都 ふだんの京都」
７月16日講談社より発売。
1,300円＋税 -
「ガーデン＆ガーデン」
夏号（エフジー武蔵）
庭や花室礼の写真やインタビューが載っています。
http://www.gardenandgarden.com/
-
「住まい自分流 DIY入門」
12・１月号（ＮＨＫ出版）
p５からp９まで写真とインタビュー記事があります。
http://www.nhk-book.co.jp/diy/
-
「和のしつらえで、美しく暮らす」
（ムック／成美堂出版）
わが家が掲載されました。
http://www.seibidoshuppan.co.jp/
-
「住宅建築」７月号
わが家、10頁、掲載されました。
京都での住まいが、
国の登録有形文化財となりました。
http://www.jutakukenchiku.net/
-
「東京育ちの京都探訪
〜火水さまの京〜」
文藝春秋より
07年11月14日発売。
詳細はこちら。
-
「茶わん眼鏡で見た、
京の二十四節気」
日本経済新聞出版社より
07年６月28日発売。
詳細はこちら。
-
「麻生圭子の京・花ごよみ」
淡交社より
07年５月15日発売。
詳細はこちら。
-
「小さな食京都案内」
集英社be文庫より
05年10月20日発売。
詳細はこちら。
-
「京都がくれた『小さな生活』。 」
集英社be文庫より03年発売。
詳細はこちら。
-
「極楽のあまり風
京町家暮らしの四季」
文藝春秋より01年発売。
04年文庫化。
詳細はこちら。
-
「京都で町家に出会った」
文藝春秋より00年発売。
03年文庫化。
詳細はこちら。
-
「東京育ちの京都案内」
文藝春秋より98年発売。
02年文庫化。
詳細はこちら。
