いや、世の中にはまだまだおいしいものが存在するんですね。

京都に来て、京の伝統野菜のひとつである海老芋を食べたときには、
その肌理のこまかさ、なめらかさ、甘さにびっくりの私でしたが、
(雑煮に用いる頭芋にも驚きました)。
おいしくって、めずらしい野菜は、京だけにあらず、なんですね〜。


お裾分けでいただいた、沼津の大中寺芋。
比較のために、隣に卵を置いてみましたが、どうでしょう。
えーっ!! と仰け反るほどの大きさです。



でもね、いただいたときは、
うーん、味は期待しないでおこう、きっと大味に違いないぞ、
なんて、思ってたんですよ。

ところが。
ところが、ところてん(寒っ)。
もとい。
参りました、私が悪うございました orz
明日からはちゃんと面取りもして、
本気でアナタ(大中寺芋)と対峙します、調理させていただきます、
と、ひれ伏すワタクシでございました。

もしかして海老芋以上のなめらかさ、肌理のこまかさ。
面取りしなかったのに、煮崩れもしない。
凛としている。旨い。
沼津に大中寺芋あり、頭にメモしましたよ。

しかし沼津って、いいところなんですね(^^
温暖だし、お魚はおいしいし、それでこんなお芋もある。

さて、
沼津に臨済宗妙心寺派の大中寺というのがあるんだそうですが、
お芋の名前は、その大中寺からきている。
明治の頃、皇室の方々によって、大中寺芋と呼ばれるようになったんだとか。
ぜひぜひリンク先、大中寺芋のこと、詳しく書いてあります。
読んでみてください。
沼津は御用邸がありましたからね。

明日はもっとやさしくコトコトと(ル・クルーゼ、もう１つ、買ったんです ^_-)煮て、
柚子味噌でいただこうかと思っています。

コメント欄cloesdの件では、失礼しました。
「ねこぶろ」はコメント残せます。投票もできます。
ぜひお立ち寄りください。